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解密茶葉品牌第一案:白茶娶妃
作者:謝付亮 日期:2010-5-23 字體:[大] [中] [小]
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2009年末,中國茶業(yè)界最熱的事件當(dāng)屬白茶娶妃。
2010年,白茶娶妃的熱度不減,大有蓋過2009年之勢。
截至目前,“白茶娶妃”事件的影響力已經(jīng)超出了人們的想象,成為中國茶葉品牌運作的典范和標(biāo)桿。有人拍手叫好,有人拍磚為快;有人吶喊助威,有人潑灑涼水;有人乘機亮劍,有人借勢上位。
綜觀事件進程可見,不同的人,站在不同的角度,扮演不同的角色,抱著不同的目的,圍繞著白茶娶妃這一共同的主題,發(fā)表著各自不同的觀點,上演了一場又一場精彩大戲。
為了全面了解白茶娶妃這一深度改變中國茶業(yè)品牌進程的事件,記者采訪了“白茶娶妃”事件主策劃人、遠卓品牌策劃機構(gòu)策劃總監(jiān)謝付亮先生和著名品牌專家朱亮先生。
責(zé)無旁貸:一片冰心在“健康”
一個品牌要發(fā)展,首先要承擔(dān)自己的社會責(zé)任,如,杜邦公司正是堅守著社會責(zé)任,在全球享有了崇高的企業(yè)品牌形象,因而也擁有了遠超百年的企業(yè)和品牌輝煌歷程。
以“一分錢做品牌”聞名業(yè)界的謝付亮先生,在《品牌天機——超低成本塑造品牌的16條黃金法則》中首先談到的就是:社會責(zé)任法則,并在書中作了這樣的闡釋:品牌在塑造過程中也需要肩負起社會責(zé)任,只有這樣,才能確保品牌健康成長、基業(yè)長青,才有可能實現(xiàn)超低成本的品牌運作。
同時,謝付亮先生還在書中指出,社會責(zé)任是個比較籠統(tǒng)的概念,大而廣,很難界定清楚。某種意義上社會責(zé)任從屬于道德范疇,古人說:“民無德不立,政無德不威!庇械拢切摒B(yǎng),是文明,是基石;無德,是無信,是卑鄙,是自滅。這就是社會責(zé)任法則。茶葉品牌運作自然不能例外。
在交流過程中,謝付亮先生分析表示,安吉白茶是茶業(yè)新貴,中國茶葉正在全面復(fù)興,“白茶娶妃”策劃之初就重點立足于三種責(zé)任,努力傳承一種“責(zé)無旁貸”的品牌精神。
其一,推廣安吉白茶乃至中國茶葉的責(zé)任。白茶娶妃,自誕生那刻起,即注定與安吉白茶乃至中國茶葉有著千絲萬縷的聯(lián)系。相比傳說中瑞典國王發(fā)動的“茶葉咖啡之爭”,白茶娶妃的指代性更加明確:對象是安吉白茶為代表的中國茶葉和西方經(jīng)典飲料咖啡,內(nèi)容為健康指數(shù)大比拼,形式不拘一格、靈活多變。
隨后,安吉白茶被推到了輿論的風(fēng)口浪尖,鼓掌拍磚紛至沓來、爭議四起,成敗自然是難以預(yù)料。令人倍感憂慮的是,安吉白茶與龐大的咖啡家族一較高下,似乎顯得勢單力薄,可以說是“蚍蜉撼大樹”。
事實上,安吉白茶并非孤軍作戰(zhàn),雖名為“白茶娶妃”,實際上至始至終重點強調(diào)的是茶葉與咖啡之爭。所以,安吉白茶跳出來了,背后卻有著整個中國茶葉行業(yè)的支持,這是白茶娶妃事件的重要基礎(chǔ)。換言之,白茶娶妃,不只是為了推廣安吉白茶,更是站在一個較高的層面上,積極推廣歷史悠久的中國茶葉。
其二,推廣健康生活理念的責(zé)任。白茶娶妃的核心目的是普及一種健康觀念、推廣一種生活理念,這一點,從白茶娶妃事件發(fā)展過程中可以明確感知。例如,白茶娶妃強調(diào),白茶取代咖啡并不是要將咖啡驅(qū)逐出境,也不是主張一定要喝安吉白茶或其他茶葉,甚至不是主張一定要喝中國茶。白茶娶妃重點提倡的是一種健康飲茶、適量飲茶的觀念,竭力推廣的是讓更多人科學(xué)選擇飲料、主動創(chuàng)造健康的生活方式。
其三,弘揚中國茶文化的責(zé)任。中國有著悠久而深遠的產(chǎn)茶歷史,名茶林立,中國茶文化更是博大精深,源遠流長。單就安吉白茶而言,它有美麗的白茶仙子傳說做為“衣裳”,有濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)情作為“名片”,有古白茶祖歷經(jīng)千年而集成的智慧;它清新亮麗的形象、飽含內(nèi)蘊的智慧、華貴無比的身份,奪人眼球無數(shù),歡快地在中國茶文化的海洋中暢游。
盡管安吉白茶品質(zhì)卓越,有著別具一格的文化魅力,但是,白茶娶妃并不只是推廣安吉白茶的茶文化,其更重要的是要肩負起弘揚中國茶文化乃至中國傳統(tǒng)文化的責(zé)任。謝付亮先生在談到這一點時說:“白茶娶妃,以小見大,以時尚化的視角,弘揚安吉白茶文化的一小點,為的是支撐中國茶文化的一片天,讓更多的人通過茶來認識和理解中國傳統(tǒng)文化,實現(xiàn)‘身心靈’的三重健康。”
高屋建瓴:飛“信”直下三千尺
黃河之水天上來,奔流到海不復(fù)回。這種高度和速度就是品牌運作需要達到的境界之一。
通俗地說,做品牌,必須高瞻遠矚,因地制宜地追求“與天同高”的高度。有了高度,品牌才能在瞬間積蓄強大勢能,從而在隨后的傳播過程中,蕩滌險阻,排除艱難,直達目標(biāo)消費者的心中,讓消費者一見傾心,在第一秒捕獲消費者的芳心。
白茶娶妃事件,推廣的不僅是安吉白茶和世外茗源,其在最初就高屋建瓴,跳出了安吉白茶行業(yè),也跳出了茶葉行業(yè),果斷地牽起了咖啡之手,把目光放在了世界飲料產(chǎn)業(yè)的高度,所以,白茶娶妃事件從一開始就在這一制高點上,贏得了堪比“黃河之水天上來”的勢能優(yōu)勢。
而后,白茶娶妃在立足安吉白茶的同時,緊緊抓住中國茶葉的發(fā)展大勢,為中國茶葉行業(yè)服務(wù),這就使得中國茶葉以實際行動為其“投票”,為其推波助瀾,共謀茶葉大業(yè)。
正由于此,白茶娶妃的影響力,并不止于茶葉界,而是涉及了整個飲料行業(yè)。于是,在白茶娶妃的啟示下,可樂與茶葉之爭被大肆虛擬,并且被戲稱為“白茶取樂”;酒與茶葉之爭也被提上日程,在禁止酒后駕車的影響下,有人明確提出“以茶代酒”,相比白茶娶妃而言更加迫切;甚至連上海星巴克咖啡開始賣茶,也令人猜想其舉措是不是受到了白茶娶妃的影響。
凡此種種,都在從各個角度傳播著白茶娶妃的“信息”,加速白茶娶妃的發(fā)展進程,豐富白茶娶妃的內(nèi)涵,營造出一種飛“信”直下三千尺的磅礴氣勢,讓人立即擁有一種欲罷不能的飲茶沖動。
實際上,茶葉不僅是一種產(chǎn)品,更是一種媒介。朱亮先生分析指出,白茶娶妃事件在策劃上深謀遠慮,在操作上從實際出發(fā),制定了一套周密的傳播策略,既為今天的傳播煽風(fēng)點火,又為未來的傳播預(yù)留管道。
時至今日,白茶娶妃的傳播速度已遠遠超過人們的想象力,它創(chuàng)造了中國茶葉品牌別具一格的傳播體驗,不僅生動體現(xiàn)了安吉白茶的生態(tài)性和時尚性,而且讓中國茶葉乃至世界茶葉也擁有了時尚的光環(huán)。
順?biāo)兄郏鹤亍皞鞑ァ卑巳f里
《孟子》有云:得道者多助,失道者寡助。這個“道”,在白茶娶妃事件的策劃中,我們可以將之理解為“勢”。
謀“勢”則是品牌運作過程中常用的關(guān)鍵策略。順“勢”進行品牌傳播,就如順?biāo)兄郏诤敛毁M力的情況下,坐地“傳播”八萬里。透過現(xiàn)象看本質(zhì),白茶娶妃事件中的順“勢”主要體現(xiàn)在下述四個方面。
順社會發(fā)展之趨勢。白茶娶妃,響應(yīng)中國茶葉復(fù)興潮流號召,與時俱進,促成中國茶葉時尚化、年輕化;從整個社會著眼,從基層做起,以增加茶農(nóng)收入為起點,進而促使“三農(nóng)”問題更有效地解決,為構(gòu)建社會主義和諧社會效力。
順行業(yè)發(fā)展之趨勢。中國茶業(yè)在打造茶葉品牌時,要強調(diào)獨立個性的創(chuàng)新,以提升中國茶的地位。白茶娶妃,順應(yīng)了這一行業(yè)趨勢,在展現(xiàn)安吉白茶品牌魅力的同時,也宣傳了中國茶葉的特色和作用。正因為此,白茶娶妃已經(jīng)成為茶葉品牌運作和創(chuàng)新的典范,彰顯著中國茶葉行業(yè)的發(fā)展趨勢。
順企業(yè)發(fā)展之趨勢!鞍撞枞㈠眴拘蚜巳藗儗Π布撞璧闹匾,也喚起了人們對安吉白茶行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌世外茗源的進一步關(guān)注,無形中進一步提高了安吉白茶的知名度和美譽度,有助于安吉白茶公共品牌及世外茗源企業(yè)品牌百尺竿頭更進一步。
“白茶娶妃”,是世外茗源企業(yè)穩(wěn)步發(fā)展所帶來的必然結(jié)果,例如,品牌建設(shè)要有優(yōu)越的生態(tài)品質(zhì)做后盾,要有合作共贏的經(jīng)營理念和營銷模式做支持,是安吉白茶乃至中國茶葉行業(yè)發(fā)展的重要趨勢,但同時也是社會大勢促成的一場茶葉盛事。
順消費者興趣之勢。白茶娶妃事件的主角茶葉和咖啡都是消費者的日常生活用品,二者不論是“聯(lián)姻”或“征戰(zhàn)”,都能夠引起消費者駐足觀看、一探究竟的興趣,從而一步步推動白茶娶妃事件成為茶業(yè)界的最大熱點,紅遍中國,波及世界。
攻心為上:喚起“茶友”千百萬
佛印拜望蘇東坡,東坡正在品茶,東坡問道:“大師可知我品的是哪一品牌的茶葉?”佛印一想,茶泡在杯里,我怎么看得見它是什么品牌?但佛印又不愿服輸,于是答道:“你品的不是茶!睎|坡驚問:“那是什么?”佛印淡然一笑:“是意境!”
誠如故事里所言,消費者雖然不能用眼睛活生生看到杯子里的茶葉品牌,但是他還是能夠通過感覺“看”到這個茶葉品牌帶給他的意境。成功的茶葉品牌策劃源自于此,白茶娶妃充分做到了。
白茶娶妃,從“心”出發(fā),創(chuàng)造了種種意境,升華了種種心境,最終一占鰲頭,喚起了千百萬“茶友”的共鳴。
喚醒消費者或“茶友”的愛國心。謝付亮先生談到,“心”在“行”之前,如果沒有“心”就沒有“行”,愛國心幾乎每個人都有,但有了愛國心未必會馬上付諸行動。只有時機成熟條件允許,消費者或“茶友”才能夠馬上付諸行動,而白茶娶妃無疑是提供了這種成熟的條件。
白茶娶妃引發(fā)的茶葉與咖啡之爭,一般意義上來說,身為炎黃子孫的我們在心底都會傾向于站在茶葉那一邊。中國是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹的國家,即使有一小部分人會因為喜歡咖啡而不希望咖啡與茶葉對峙,然而時時縈繞在他們心中的仍然是希望中國茶葉行業(yè)能發(fā)揚光大。
白茶娶妃,潛移默化之中牽動了千萬“茶友”的愛國心。在愛國心的驅(qū)動下,千百萬“茶友”有話要說,有人贊同,有人反對;有人鼓掌,有人鄙夷;在愛國心的作用下,白茶娶妃引起了地震般的轟動效果。
激發(fā)消費者或“茶友”的好奇心。誠然,激發(fā)目標(biāo)受眾的好奇心是一種有效的營銷手段,其目的在于給目標(biāo)受眾留下深刻的品牌印象,最終達到品牌運作的預(yù)期目的。實如白茶娶妃,策劃人反其道而行之,以鮮為人知的事物或詞語,吸引目標(biāo)受眾探究“白茶娶妃”的真實內(nèi)涵,吊足了目標(biāo)受眾的胃口,為白茶行業(yè)乃至中國茶葉行業(yè)做了與眾不同的品牌宣傳。
再者,“白茶娶妃”的立意很高,背后的安吉白茶及世外茗源有著精準(zhǔn)的品牌定位。就其發(fā)展方向來看,其站在“茶葉取代咖啡”這樣的高度上,迎合時代特色,強調(diào)身心靈的和諧統(tǒng)一,消費者或“茶友”在感到疑惑的同時,難免要關(guān)注白茶娶妃的來龍去脈和發(fā)展動態(tài),與白茶娶妃“心心相印”,甚至是“同呼吸共命運”。
娛樂無限:嬉笑怒罵皆“新聞”
“白茶娶妃”四個字,本身即是一個娛樂化的產(chǎn)物。白茶娶妃,用時尚娛樂化的外衣包裹了一顆提倡健康生活的真心,人們在開懷一樂的同時,亦感同身受,心底埋下了健康生活理念的種子。
今天,人們有著娛樂至死的沖動,媒體有著八卦無敵的沖勁,這些不足為奇。然而在娛樂性上,我們也要一分為二地看待問題。這點,謝付亮先生深入地與我們交流了心得。
謝付亮先生提到,一方面,緊張的生活需要調(diào)節(jié),壓抑的心情需要釋放。媒體迎合受眾需求,滿足讀者、聽眾及觀眾的娛樂需求,十分必要也無可厚非。但是,另一方面,一切事物都需要把握好度,都要肩負起一定的社會責(zé)任。簡單點說,我們需要娛樂,但不能至死!
科學(xué)健康的娛樂理論是,受眾用積極向上、健康快樂的娛樂思想來保障娛樂需求,媒體以維護社會公德和擔(dān)負社會責(zé)任的心態(tài)來提供娛樂。就如白茶娶妃事件,娛樂性只是它的一小部分。在嬉笑背后,白茶娶妃展現(xiàn)的是一絲不茍、負責(zé)、認真、嚴(yán)肅的一面。白茶娶妃,以生態(tài)和綠色為后盾,體現(xiàn)出一種茶葉行業(yè)關(guān)愛辦公族健康的社會責(zé)任。而這也正是白茶娶妃被大部分人肯定和稱贊的重要原因之一。
同時,謝付亮先生和朱亮先生亦提到,白茶娶妃,有新鮮娛樂的外表,能讓消費者很快的認知它,這是長處,亦是一些看客批評其不夠穩(wěn)重的最直接原因。放眼現(xiàn)實,對于茶葉代替咖啡的想法,有些人認為,其是為辦公一族健康著想,被“娛樂一把”又有何妨!畢竟是推廣了一種健康生活理念!而在另一面,怒罵之聲亦不絕于耳。
怒罵者道,為什么許多人沒有理解創(chuàng)意人主推的“安吉白茶”,而背離了“白茶娶妃”原意?這也正是玩諧音文字游戲的結(jié)果,同時也創(chuàng)造了一個中國茶葉界的童話。
又道,噱頭!中國茶葉界的滑稽童話劇,剩下的只是——真可樂!這個樂,觀眾看到的是表演,演員以為掌聲和喝彩是為了他的劇本和演技,其實是在喝倒彩!
嬉笑怒罵,娛樂也罷,公關(guān)也罷,正所謂每人心中都有一桿天枰,“千年沉寂無人知,一朝香韻驚世界”,我們只能感嘆,白茶娶妃,凡事皆“新聞”,凡事皆“傳播”,都可以讓目標(biāo)受眾知道茶葉的益處,知曉一種更為健康的生活方式。這才是白茶娶妃的主要目的所在。
縱橫捭闔:橫掃“飲料”如卷席
與其他飲料一樣,茶葉與咖啡一樣都是世界上很多國家人民日常生活的必需品。
白茶娶妃的策劃和實施,脫離了茶葉與咖啡的簡單組合,取而代之的是以整個飲料界為視角,由此而來的廣泛整合飲料業(yè)資源,輔以縱橫捭闔的傳播運作,白茶娶妃的影響力自然是火速蔓延,與日俱增,橫掃“飲料”如卷席。
具體操作時,白茶娶妃主要從兩個方面刺激了飲料業(yè)的一次次波動,白茶娶妃的輻射力也因此越來越大。
其一,白茶行業(yè)的內(nèi)訌。安吉白茶雖然名為“白茶”,但實屬綠茶,其制作方法也是完全按綠茶工藝,所以,在不少專家的闡述中,福鼎白茶等傳統(tǒng)意義上的白茶品種哄搶“白茶娶妃”的戰(zhàn)績,并宣稱此“白茶”為“福建白茶”才對。
例如,有一篇文章指出,“白茶娶妃的發(fā)起者安吉白茶,并不能真正代表白茶”,“如果按照‘白茶娶妃’創(chuàng)意中的白茶,準(zhǔn)確的講應(yīng)該是‘安吉白茶娶妃’”,“白茶娶妃有意為福建的白茶做宣傳,安吉白茶不僅沒有得到有效的宣傳,而且使許多人知道了福鼎、政和等地是真正的白茶產(chǎn)地,也是為中國白茶走向世界做出了貢獻”。
這些觀點很是尖銳,步步緊逼安吉白茶,將安吉白茶和白茶娶妃批評地體無完膚,最后卻一反常態(tài),認為白茶娶妃中的“白茶”指代“福建白茶”才準(zhǔn)確。放下文章,仔細琢磨:福建白茶,為將白茶娶妃收入囊中,公然對安吉白茶“大打出手”,這是抱著何等目的,出于何種原因,是與安吉白茶的“同室操戈”,抑或是對白茶娶妃的“垂涎欲滴”,這著實值得我們再次三思一二,但在客觀上讓白茶娶妃事件愈加引人注目,產(chǎn)生更大的爆炸力。
其二,飲料行業(yè)大融合。而這里的融合,以茶葉“被動”融入到其他飲料行業(yè)為主,如星巴克賣茶、白茶取樂、以茶代酒等等,茶葉多是在企業(yè)投資的引領(lǐng)下,跟隨其他更加熱門的飲料,沿著他們的步伐快速奔跑,從而更能顯示出“白茶娶妃”的革命意義。
例如,2010年2月25日,上海星巴克推出包含了中式茶和異域茶兩大類共9款茶品。碧螺春、白牡丹、東方美人,這些以前只能在茶館里看到的茶名,如今和咖啡一起出現(xiàn)在了菜單上。毫無疑問,星巴克此舉在客觀上再一次提高了白茶娶妃熱度。
又如,有人做了一個明顯的對比。安吉白茶作為傳統(tǒng)綠茶的一個特殊品種,含有大量的維生素C、維生素E、氨基酸,多喝安吉白茶能夠起到抗輻射、增強機體免疫力的作用,對提高記憶、降血壓、減肥、護肝等也都有明顯作用。再觀可樂,常喝可樂除了會引發(fā)肥胖,還有可能導(dǎo)致齲齒和骨質(zhì)疏松、心臟病等,對糖尿病等現(xiàn)代疾病也是一個潛在的危險因素。
于是,在白茶娶妃日益風(fēng)行的背后,有人提出,青少年是未來社會的中堅力量,有一個健康、強壯的體魄是非常必要的。可樂無疑是一個破壞健康的極大隱患。加之流感肆虐,白茶取代咖啡可以暫緩,是否應(yīng)該積極推廣,先讓白茶或茶葉取代可樂呢?
再如,可口可樂公司加大力度推廣茶飲料。據(jù)悉,可口可樂公司逐步加大了茶飲料的開發(fā),并且將繼續(xù)加大在茶飲料品類的投入,充分利用可口可樂系統(tǒng)資源和可口可樂全球研發(fā)中心的技術(shù)優(yōu)勢,為中國消費者帶來更多的茶飲料產(chǎn)品,這是不是可口可樂自己導(dǎo)演的“白茶取樂”呢?
有人說,喝咖啡可以體現(xiàn)品味,體現(xiàn)自己的高級審美觀。喝茶不時尚,茶感覺是老年人喝的東西。白茶娶妃,似乎是為了扭轉(zhuǎn)這種局面而生的。面對這樣一個事實:盡管很多人明明知道少飲咖啡有益,多喝對身體有壞處,但是仍然頻繁地喝咖啡。白茶娶妃,主動出擊,以時尚化的面孔,力求一定程度上取代咖啡,扭轉(zhuǎn)觀念,擁抱健康。
所以,反觀白茶娶妃事件,可以說,正是白茶行業(yè)的“內(nèi)訌”,以及飲料行業(yè)的大融合,一步步讓白茶娶妃事件“火上澆油”,造成了堪比地震的影響力。只是,從策劃人的立意高度來看,白茶娶妃影響到其他飲料行業(yè),是一件意料之中的事情。
當(dāng)然,稱“白茶娶妃”為“茶葉品牌第一案”的原因還有很多,白茶娶妃事件本身還有很多資源值得開采,作為研究全球飲料趨勢之用也不在話下。而且,就當(dāng)前白茶娶妃橫掃飲料界的強勁勢頭來看,白茶娶妃的席卷之路仍將繼續(xù),釋放的品牌威力也將越來越猛烈,我們?nèi)孕枰^續(xù)挖掘事件背后的深層次原因。(《經(jīng)理日報》主任記者胥平)
謝付亮,著名品牌專家,遠卓品牌機構(gòu)(www.yzpp.com)策劃總監(jiān),人性品牌策劃理論創(chuàng)始人和實踐專家,中國超低成本塑造品牌第一人,首次提出“一分錢做品牌”的運作理念、系統(tǒng)理論和操作技巧,已經(jīng)憑借超低投入為20多個品牌創(chuàng)造過知名度和美譽度火速飆升、銷售業(yè)績連年翻番的佳績,著有中國第一本超低成本品牌運作論著:《品牌天機——超低成本塑造品牌的16條黃金法則》(機械工業(yè)出版社);資深公共關(guān)系專家,核鏈公關(guān)理論創(chuàng)始人和實踐專家,運用“核鏈公關(guān)”引爆了珠寶業(yè)、建筑業(yè)、建材業(yè)、電動車業(yè)、家具業(yè)、服裝業(yè)、家電業(yè)、嬰童業(yè)等十多個行業(yè)地震,高效推進了新品牌從“0”到“1”的突破,即將出版中國第一本超低成本品牌傳播專著:《核鏈公關(guān)——品牌高效崛起的核武器》;資深品牌培訓(xùn)專家,近百場品牌塑造課程及論壇主講嘉賓,經(jīng)典課程《品牌戰(zhàn)略之一分錢做品牌》深受各地企業(yè)家追捧,現(xiàn)已成為企業(yè)進行超低成本品牌運作的首選培訓(xùn)課程。電話:13588268508;E-mail:zeroshell@163.com。